Resep dan cara membuat cilok enak rumahan
Cilok merupakan makan khas dari jawa barat khususnya daerah bandung,nama cilok sendiri berasal dari kata aci di colok aci merupakan tepung tapioka dan di colok jika di artikan dalam bahasa indonesia adalah di tusuk,jadi jika di artikan maka pengertian cilok adalah tepung yang di tusuk,mungkin itu salah satu pengertiannya,namun ada juga yang mengartikan bahwa cilok merupakan kumpulan dari beberapa pentol yang berbentuk kecil
membuat cilok sendiri tidaklah terlalu rumit dan bahannya juga gampang untuk di cari,untuk anda yang mau bikin cemilan cilok sendiri dirumah,mari baca artikel ini sampai selesai
Bahan - bahan :
- Tepung Tapioka 250 Gram
- Tepung Terigu 250 Gram
- Bawang putih 4 Siung
- Bawang daun di iris 3 helai
- Royco 2 shaset
- Garam 1 sdm
- Pecin 1 Sdm
kemudian setelah bahan sudah terkumpul semua langkah selanjutnya
- siapkan cowek atau yang biasa di sebut ulekan
- masukan bawang putih dan garam,kemudian ulek hingga halus
- kemudian siapkan baskom bersih
- masukan tepung tapioka,tepung terigu,bawang daun,royco 2 shaset dan bawang putuh yang sudah di haluskan tadi
- masukan air putih panas sedikit demi sedikit sesuai dengan adonannya
- aduk menggunkan sendok hingga merata
- setelah adonan agak dingin kemudian cuci tangan anda dan aduk menggunakan tangan supaya adonan tercampur rata
- uleni adoanan hingga kental merata
- panaskan air menggunakan panci
- bentuk adonan cilok menjadi bulatan sesuai selera anda
- kemudian setelah air mendidih maka masukan minyak sayur 2 sendok makan ke panci
- kemudian rebus adonan ke pamci yang airnya sudah mendidih
- pisahkan cilok yang merapat satu sama lainnya agar tidak lengket
- pastikan cilok telah mengembang dan benar - benar matang di dalamnya
- lalu angkat dan tiriskan
- dan cilok siap untuk di hidangkan
agar rasa cilok lebih enak anda bisa mencampurkan bumbu seperti caos dan kecap atau pun anda bisa menambahkan bumbu kacang,atau anda bisa menggunakan sambel kemasan yang di jual di toko -toko terdekat,dan jika anda ingin membuat sambel kacangnya anda berikut ini resep bumbu kacangnya
- kacang tanah yang sudah di goreng 300 grm
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 pcs cabe merah
- 5 butir kemiri
oke sahabat dapur selamat mencoba dan selamat menikati cilok sederhana yang anda buat sendiri
Belum ada Komentar untuk "Resep dan cara membuat cilok enak rumahan"
Posting Komentar